新的美国饮食指南。纠正了被黑心企业和腐败权威科学家误导而执行了几十年的错误饮食指南。
这个误导性指南。给精致谷物和糖大放绿灯。给深加工食品摇旗呐喊。导致无数人死亡,肥胖和代谢病。
终于新的指南拨乱反正。
这一点是好的。
但是美国已经一半的肥胖了。这个指南啊救不了已经肥胖的。
即便现在美国人都遵行这个指南。至少要到两代人以后才会见起色。
问题不再只是“吃什么”,而是“食品环境与行为系统”导致的持续过量摄入。仅靠结构指南很难逆转肥胖,需要叠加份量管理、超加工控制、饮料热量清零、以及睡眠与压力管理等机制化措施。
